Culture

« Une histoire globale de la vanille » ou quand l’historien Eric Jennings fait se rencontrer la petite histoire de cette épice incontournable de notre alimentation avec la grande histoire du monde

Dans son ouvrage « Une histoire globale de la vanille » paru chez CNRS Editions, l’historien canadien Eric Jennings nous plonge dans l’histoire méconnue de la vanille, ce...