De nombreux problèmes d’approvisionnement ont été constatés en Nouvelle-Calédonie, suite a la situation de crise actuelle. Le gouvernement de la Nouvelle-Calédonie a publié un bilan et a annoncé des mesures visant à assurer la disponibilité continue de riz, pâtes, farine et œufs sur l'ensemble du territoire, face aux récents défis rencontrés dans l'approvisionnement de ces denrées essentielles.

La production locale de riz par la société Riz de Saint-Vincent (RSV) a repris progressivement, bien que la production habituelle de 40 tonnes par jour n'ait pas encore été atteinte en raison de difficultés logistiques et d'un effectif réduit. Actuellement, la production s'élève à plus de 110 tonnes par semaine, contre une demande de 170 tonnes. Pour combler ce déficit, le gouvernement a autorisé l'importation de riz, avec 280 tonnes arrivées récemment et d'autres importations prévues courant juillet. Ces mesures visent à stabiliser l'approvisionnement en riz.

La société locale Millo a augmenté sa production de pâtes, passant de 3 à 5 tonnes par jour. Bien que le niveau optimal de 6 tonnes par jour ne soit pas encore atteint, cette production accrue permet de couvrir les besoins hebdomadaires de 28 tonnes du marché calédonien.

Trois principaux producteurs locaux de farine (Minoterie de Saint-Vincent, Goodman Fielder NC, et SCEM) ont repris la production il y a trois semaines, ciblant surtout les boulangers et professionnels avec des sacs de 20 à 25 kg. Pour les particuliers, la production de paquets de 1 kg a également repris, avec une amélioration progressive de la production. Goodman a aussi importé 67 tonnes de farine en paquets de 1 kg, représentant plusieurs semaines de consommation locale.

La sous-production d’œuf de Paddock Creek, principalement due aux difficultés d'accès pour obtenir des aliments pour les poules, a réduit la production à 1 000 douzaines par jour, contre 6 000 habituellement. Des barges maritimes régulières ont été mises en place pour assurer l'approvisionnement en nourriture et améliorer progressivement la production.

Côté logistique, malgré la disponibilité des denrées sur le territoire, des blocages des axes routiers posent encore des défis à l'acheminement. Le gouvernement collabore avec diverses collectivités pour garantir la distribution continue, en utilisant notamment des barges maritimes et d'autres solutions logistiques. Dans le communiqué dédié du gouvernement de la Nouvelle-Calédonie, ce dernier assure la population que tout est mis en œuvre pour résoudre les problèmes d'acheminement et garantir un approvisionnement stable et suffisant en riz, pâtes, farine et œufs sur l'ensemble du territoire.

Damien Chaillot