À l’occasion du Salon international de l’Agriculture, l’Office de développement de l’économie agricole Outre-mer (ODEADOM) met en lumière les filières agricoles des Outre-mer dans sa web série « Outre-mer, l’archipel agricole de la France », réalisée par Merapi Productions et Outremers 360.
Pour ce quatrième épisode, nous partons en Guadeloupe à la rencontre de David Landry, qui a commencé l’apiculture en 2012 en tant qu’amateur, et en 2015 en tant que professionnel. « Le miel en Guadeloupe est produit en forêt sèche » explique-t-il. « En Grande Terre, la forêt est sèche », ce qui procure au miel guadeloupéen une saveur « surette, campêche et fleurs sauvages ». Le miel de Guadeloupe est reconnu et est souvent couronné. Le miel de David est d’ailleurs « médaillé d’or du concours régional ». En 2019, la Guadeloupe a produit 150 tonnes de miel pour 6 600 ruches.
Voir les précédents épisodes :
Salon international de l’Agriculture : Rencontre avec José Bedot, producteur de banane en Martinique