Après le succès de l’édition 2024, le « Caribbean Rum & Food festival » de Guadeloupe revient les 1 et 2 février 2025 pour une 2ème saison au Ranch du Comté à Sainte-Rose. Au programme : démonstrations, dégustations, ateliers culinaires, master-classes, conférences et musique. Un rendez-vous en forme d’invitation à découvrir les meilleurs rhums et saveurs des Caraïbes dans un cadre idyllique.
Né de la volonté de réunir les amateurs de rhum et de gastronomie pour apprécier et célébrer les meilleurs rhums et plats de la Caraïbe, le « Caribbean Rum & Food Festival » offre à ses visiteurs une immersion dans l’univers du rhum et de la gastronomie de la Caraïbe. Après une première édition 2024 réussie, le « Caribbean Rum & Food Festival » revient cette année avec les principaux ingrédients de la recette qui ont bâti son succès : une sélection variée de rhums et de créations culinaires avec des ateliers exclusifs, des chefs locaux qui présentent leurs plats-signature, des animations, des cocktails, des produits d’agro-transformation, des master-classes et des conférences. Le tout dans le cadre enchanteur – une nouveauté cette année - du Ranch du Comté à Sainte-Rose et dans une ambiance musicale et festive tout au long du week-end que dure cet évènement.
Le rhum et la gastronomie caribéenne dans tous leurs éclats
Pendant deux jours donc, le rhum ainsi que la gastronomie caribéenne seront dans tous leurs états et éclats. Ainsi, environ 25 marques de rhum, issus des régions du monde, seront présentés aux visiteurs pour leur permettre d’apprécier et de découvrir de nouveaux produits. Des chefs cuisiniers locaux parmi lesquels Marie Mayeux, Nyanda Peliter, Axel Nestoret, Xavier Pistol et Bamby Sandy, viendront animer des ateliers culinaires et présenteront sur scène leurs meilleures créations avec possibilité pour le public de les déguster. Outre, ces démonstrations, dégustations et ces différents ateliers, le public pourra échanger avec des experts de la filière rhum et les chefs cuisiniers au cours de master-classes organisés et lors de conférences pour mieux connaître l’univers du rhum.
Ce festival dédié au rhum et à la gastronomie se veut également festif et la musique y sera omniprésente, passant en mode ambiance carnavalesque le soir – Carnaval 2025 de Guadeloupe oblige - avec aux platines DJ Spawny, le roi de la Soca, du bouillon et du dance-hall. Un millésime 2025 qui semble réunir toutes les conditions pour de nouveau connaître le succès et faire que cet évènement s’affirme comme le rendez-vous incontournable en Guadeloupe dédié au rhum et à la gastronomie des Caraïbes.
Caribbean Rum & Food Festival
1 et 2 février 2025
Ranch du Comté
97115 Sainte-Rose – Guadeloupe
