Le Village International de la Gastronomie a ouvert ses portes ce jeudi au pied de la Tour Eiffel. Jusqu’à ce dimanche 14 septembre, le Quai Jacques Chirac se transforme en véritable carrefour culinaire mondial, réunissant plus de soixante pays et régions venus présenter leurs traditions gastronomiques à travers dégustations, démonstrations, concerts et animations culturelles.
Comme chaque année, les Outre-mer sont représentés et apportent leur touche singulière à l’événement. Les visiteurs peuvent ainsi découvrir des stands venus de Martinique, de Marie-Galante ou encore de Tahiti. Ces espaces permettent de mettre en lumière la richesse des cuisines ultramarines, à la fois ancrées dans les terroirs locaux et ouvertes sur le monde.
Au menu : des sorbets, des plats traditionnels, du poisson cru tahitien, de nombreuses boissons locales, des épices, …. Chaque stand propose aux visiteurs de voyager par les saveurs, en valorisant des produits emblématiques. Au-delà de la simple dégustation, la participation des Outre-mer à ce rendez-vous met en avant des savoir-faire transmis de génération en génération, en contribuant au rayonnement culturel et touristique de ces territoires.
