L’année 2023 a été plutôt positive avec plus de 200 000 tonnes de cannes récoltées en Martinique. Précisions avec notre partenaire RCI Martinique.

La production de rhum a quasiment atteint les 17 millions de litres pour cette année 2023. Un record depuis de nombreuses années, selon Charles Larcher, le président du CODERUM. «L'année a été globalement une bonne année puisque nous avons sur nos 4 000 hectares de cannes, donc nous avons dépassé les 200 000 tonnes de cannes récoltées avec une quantité exacte de 75 tonnes broyées en distillerie et le solde broyé en sucrerie. Donc dépasser les 200 000 tonnes pour nous c'était un point très important au niveau de la récolte».

D’autant plus que la filière essaie de se renouveler en matière de culture. «Nous sommes toujours fortement pénalisés par le problème de l'enherbement, au niveau de nos parcelles. Et donc nous mettons en place des nouvelles variétés, de nouvelles méthodes de culture, de telle sorte de ne pas augmenter la pression au niveau des phytosanitaires.»

Cette récolte de 2023 était donc satisfaisante.«Nous avons atteint 16, 8 millions de litres à 55. C'est la meilleure récolte de ces dernières années. Donc on est assez satisfait effectivement des volumes de rhum produits.»

En revanche, en ce qui concerne les volumes de rhum exportés, une baisse a été enregistrée. La filière espère donc une reprise plus encourageante sur le marché national et international pour 2024.

Par RCI Web /Fanny Ségula pour RCI Martinique