Ce samedi 25 juillet, deux Réunionnais ont apporté leur aide aux soldats du feu qui luttent actuellement contre les incendies en Gironde. Le couple de cuisiniers péi ont préparé plus de 400 repas gratuitement. Détails avec notre partenaire Linfo.re.
Alors que les incendies continuent de ravager l'Hexagone, nos confrères de La Dépêche du Midi ont rencontré un couple de cuisiniers réunionnais venus apporter son soutien aux pompiers mobilisés contre les flammes en Gironde, plus précisément au poste de commandement de Sainte-Hélène.
Contactés par la rédaction de Linfo.re, Cédric et Jennifer sont sur le pont depuis plusieurs jours. À la tête de l'entreprise Komen i lé 974, habituellement présente sur les marchés pour faire découvrir les saveurs réunionnaises, ils préparent gratuitement des repas chauds pour les soldats du feu. « J'ai ce souvenir des maisons ouvertes où l'on sent toutes les odeurs qui s'échappent des cuisines. Nous voulions retrouver cette ambiance et la partager ici. Rien qu'à l'odeur, les gens sont intrigués ! », raconte Cédric.
Pourtant, rien ne le prédestinait à cette carrière. Après l'obtention de son baccalauréat, il évolue pendant une dizaine d'années dans le monde du basket. En 2011, avec Jennifer, il se lance dans la restauration en créant Les Samoussas de Lulu, avant de donner naissance à Komen i lé 974.
Un clin d'œil à son père, ancien pompier de Paris
Cette initiative revêt une dimension toute particulière pour Cédric. Son père a été pompier de Paris pendant plus de quinze ans.
« Généralement, pour se nourrir, ils disposent surtout de sandwichs. C'était important pour nous de leur préparer un plat chaud. Quand on voit dans quel état ils rentrent et tout ce qu'ils font, on avait envie de les soutenir à notre manière. Mon père a été pompier de Paris pendant plus de quinze ans. En menant cette action, je lui fais un petit clin d'œil », confie-t-il.
Jennifer et Cédric financent leurs préparations grâce aux dons reçus depuis le début de leur mobilisation.
« Nous avons reçu énormément de dons ces derniers jours. Chaque euro est réinvesti dans les courses pour préparer les repas. Tant que nous aurons des dons, nous continuerons à cuisiner pour eux », assure Cédric.
Dès les premières heures de la matinée, le couple était déjà aux fourneaux. Au menu du jour pour les pompiers : un traditionnel rougail saucisses, histoire de réchauffer les corps et les cœurs.
Par Linfo.re