Portée par l’association des cuisinières de Guadeloupe, la fête des cuisinières qui met à l’honneur la gastronomie créole et le travail de transmission des femmes guadeloupéennes, aura lieu le samedi 8 août 2026. Au programme, messe solennelle, défilé en costumes traditionnels dans les rues de Pointe-à-Pitre en musique, et déjeuner festif et dansant. Une véritable immersion au cœur de cet héritage culturel qui participe pleinement au rayonnement de la Guadeloupe.
Si le samedi 8 août au matin, les rues de Pointe-à-Pitre vont connaître une effervescence inhabituelle et faire le plein de spectateurs, ce n’est pas uniquement à cause du départ de la 9ème étape du 75ème Tour Cycliste International de la Guadeloupe, mais également parce que l’un des évènements marquants de l’agenda culturel de la Guadeloupe à savoir la fête des cuisinières s’y déploiera pour célébrer sa 110ème édition.
Portée par l’association des cuisinières de la Guadeloupe, cet évènement qui met à l’honneur la gastronomie créole et le travail de transmission des femmes guadeloupéennes, sera une fois de plus sous les feux de l’actualité et v a rythmer, l’espace d’une journée, les rues de Pointe-à-Pitre. Une tradition qui traverse les âges et les générations et perdure depuis 1916 pour rendre hommage à Saint-Laurent, le Saint-patron des cuisinières. Rappelons que Saint-Laurent était un prêtre qui a fût brûlé sur un grill parce qu’il refusait de céder les biens de l’église à l’Etat. Cette fête célèbre surtout la création de la mutuelle des cuisinières, destinée au départ au financement des cérémonies d’obsèques.
Le rôle central des femmes guadeloupéennes dans la vie sociale et culturelle
Mais tradition ne signifie pas pour autant archaïsme ou coutume surannée, car au-delà de la célébration de la gastronomie créole, la fête des cuisinières marque le rôle central joué par les femmes guadeloupéennes dans la vie sociale et culturelle de la Guadeloupe, ainsi que dans la transmission des savoirs et de certaines valeurs aux nouvelles générations. En ce sens, cette tradition est faite de « luttes et d’espoirs ».
Cependant, comme pour les précédentes éditions, cette 110ème fête des cuisinières se déroulera selon un ordonnancement très ritualisé qui commence par une messe solennelle à l’origine prévue à l’église Saint-Pierre – Saint Paul de Pointe-à-Pitre. Une cérémonie religieuse qui, pour cause de travaux, va avoir lieu devant l’hôtel de ville. Ensuite, place au défilé où les cuisinières parées de leurs plus beaux atours en costumes traditionnels (madras, tabliers brodés, coiffes…) paraderont en cortège avec leurs accompagnants dans les rues de la ville portant des corbeilles de provisions bénies et fleuries. Une procession ponctuée de haltes musicales et de quelques pas de danse. La parade se conclura par un déjeuner festif et dansant rythmé par les sons traditionnels. L’occasion de mettre en lumière les spécialités créoles et le talent des chefs locaux.
Entrez donc dans la ronde des cuisinières pour une plongée au cœur de cet héritage culturel, marqueur fort patrimonial et identitaire guadeloupéen, transmis de génération en génération qui, en dépit du temps qui passe et érode y compris les belles traditions, continue à semer ses graines, et à participer pleinement au rayonnement de la Guadeloupe.
110ème Fête des cuisinières de la Guadeloupe
Samedi 8 août 2026
Renseignements et programme : Tél : 06 90 74 43 39