La compagnie Air Austral a choisi de confier à la Cheffe réunionnaise Kelly Rangama, cheffe étoilée montante révélée par l’émission « Top Chef » et aujourd’hui à la tête du restaurant parisien le Faham, la signature de nouveaux plats qui viendront compléter prochainement la nouvelle carte de sa Classe Affaires, Club Austral, sur la ligne Réunion-Paris.
Dans sa volonté de valoriser son origine réunionnaise, Air Austral a fait appel à la cheffe étoile de son pays, Kelly Rangama pour concocter les plats nouveaux plats qui viendront compléter prochainement la nouvelle carte de sa Classe Affaires, Club Austral, sur la ligne Réunion-Paris. « La Cheffe Kelly Rangama, aux côtés des équipes d’Air Austral et du Studio Culinaire de Servair, travaille actuellement à l’élaboration et l’ajustement de recettes répondant aux codes de la haute gastronomie, en vue d’offrir aux passagers de la Classe Club Austral un nouvel enchantement» a précisé la compagnie dans un communiqué.
Les passagers du Club Austral pourront découvrir ces créations culinaires à compter du mois de septembre sur la ligne Réunion-Paris d’Air Austral. Des déclinaisons de ces plats signatures seront proposées en cabine Confort ou encore en cabine Loisirs parmi la gamme d’ExtraRepas de la compagnie.
