La noix de coco à l’honneur de la prochaine Fête de la Gastronomie créole

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L’académie de l’Art culinaire du monde créole organise, du 28 au 30 septembre, l’opération « Kréyol en Fête » avec comme thème la « Noix de coco dans tous ses états ». En France comme à l’étranger, restaurateurs partenaires de l’Académie proposeront un menu ou un plat spécial dédié au coco.

« L’occasion de vivre un moment convivial et d’échanger avec les professionnels de la bouche. De déguster une cuisine gastronomique élaborée avec les produits frais, cultivés en France », indique l’Académie de l’Art culinaire du monde créole. L’Académie se tourne plus particulièrement vers les restaurateurs et bloggers et invite ceux qui souhaitent participer à l’événement à s’inscrire à l’adresse events@academieculinaire.com. Les candidats devront proposer un menu spécial (entrée, plat, dessert) sous le thème de la noix de coco. « Les restaurateurs pourront bénéficier d’une grande visibilité et d’une communication accrue en contrepartie de leur inscription sous le label de « Kréyol en Fête » », indique encore l’Académie.

Pour en savoir plus, c’est ici : Infos « Kréyol en Fête »

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