Dans le cadre de ses actions digitales envers les acteurs du tourisme en cette période de confinement, l’Ile de La Réunion Tourisme nous propose un atelier culinaire en direct avec la chef Kelly Rangama. Une recette spécialement mise au point par cette chef étoilée au guideMichelin pour faire escale au coeur de l’Océan Indien. A vos fourneaux.

En cette période de confinement, « le fait maison » est en vogue et n’a jamais eu autant d’adeptes. A La Réunion comme ailleurs, le nombre de chefs en herbe s’est envolé au sein des foyers. Des futures vocations qui n’ont pas échappé aux acteurs du tourisme réunionnais. C’est ainsi que ceux de l’Ile de la Réunion Intense – l’organisme chargé d’assurer la promotion de la destination Réunion – qui multiplient en ce moment les actions digitales en faveur du tourisme réunionnais, ont imaginé de mettre en valeur la gastronomie réunionnaise à l’honneur.

Une chef étoilée réunionnaise aux commandes

Et qui de mieux pour représenter la gastronomie réunionnaise que la chef étoilée Kelly Rangama ? Cette dernière cumule en effet tous les atouts pour célébrer la richesse et les trésors que recèle la cuisine réunionnaise. Ancienne candidate de l’émission à succès Top Chef diffusée sur M6, animatrice de l’émission Voyages et Délices by chef Kelly sur France ö durant deux saisons, récemment étoilée au célèbre guide Michelin, Kelly Rangama était la personne idoine pour magnifier la gastronomie réunionnaise.

C’est tout naturellement qu’elle a été choisie pour animer un atelier culinaire accessible à tous, en direct de sa cuisine, au cours duquel elle concoctera une recette inédite à l’intention des visiteurs à partir de 11 h, heure de l’Hexagone et 13 h, heure de La Réunion. Manière de donner un avant-goût de l’Ile intense à tous les gourmands, passionnés de cuisine et d’évasion.